אליעזר מתכנן, מעצב ומבצע כל עבודה מתחילתה ועד סופה, ובמהלך הקריירה שלו יצר ריהוט גם לבנקים, לחברות קוסמטיקה, לסופר פארם ולגופים נוספים, תמיד מתוך שילוב של ניסיון, מחשבה ויד מקצועית.
ראיון עם אליעזר גניש על מטבח בהתאמה אישית
כשנפגשנו עם אליעזר גניש, אחד מאנשי המקצוע המבוקשים בתחום הנגרות למטבחים, הוא חייך ואמר משפט שמסכם את כל הגישה שלו:
"מטבח טוב מתחיל בהקשבה. רק אחרי שמבינים את האדם, מתכננים את המטבח שלו".
מכאן התחיל ראיון מעמיק על מה באמת הופך מטבח סטנדרטי למטבח שנבנה במיוחד עבור הלקוח.
(צילום: אליעזר גניש)
B144: איך מתחיל התהליך של תכנון מטבח בהתאמה אישית? האם אתם מגיעים לבית למדידות?
אליעזר גניש: התהליך תמיד מתחיל בשיחה. "אני חייב להבין מי משתמש במטבח ואיך", הוא אומר. לאחר מכן מגיע שלב המדידות המדויק. "אני תמיד מגיע לבית הלקוח כי כל בית שונה והדיוק חשוב מאוד". בשלב הזה הוא בודק גם את תנאי השטח, סידור החלל, תאורה טבעית ומיקום התשתיות. "מטבח טוב לא מתחיל במחסן של חומרי הגלם אלא בבית של הלקוח", הוא מדגיש.
B144: האם אתם גם מתכננים את המטבח או רק מבצעים לפי תוכנית של מעצבת?
אליעזר גניש: הוא עושה את שני הדברים. "יש לקוחות שכבר מגיעים עם תכנון מלא של מעצבת", הוא מספר, "ויש כאלה שאצלי מתחילים מאפס". לדבריו, תכנון נכון משפיע על כל חוויית השימוש. "אני לא רק בונה ארונות. אני מתכנן את הזרימה בעבודה, את גובה המשטחים ואת פתרונות האחסון". הוא מדגיש ש"גם מטבח קטן יכול להיות מרווח אם מתכננים אותו חכם".
(צילום: אליעזר גניש)
B144: מבחינת חומרים, מה עדיף במטבח? שלייפלאק או פורמייקה או HPL?
אליעזר גניש: כל חומר מתאים לצורך אחר. "שלייפלאק נותן גימור יוקרתי וחלק", הוא מסביר, "אבל דורש יותר עדינות". פורמייקה ו HPL לעומת זאת נחשבים עמידים יותר לשריטות ומכות. "אני תמיד שואל את הלקוח מה חשוב לו יותר, יופי מושלם או עמידות קיצונית". לדבריו, "אין חומר טוב או רע. יש חומר שמתאים למשפחה מסוימת".
B144: האם אפשר לקבל הדמיה או סקיצה תלת ממד לפני שמתחייבים להזמנה?
אליעזר גניש: הוא לא מתפשר על זה. "הדמיה היא חובה. הלקוח חייב לראות בעיניים איך המטבח ייראה". הוא מסביר שהדמיה תלת ממד מונעת הפתעות בשלב ההתקנה. "אני מעדיף להשקיע זמן בתכנון מאשר לעשות טעויות בשטח".
B144: כמה זמן לוקח מרגע סגירת התכנון ועד התקנת המטבח?
אליעזר גניש: בדרך כלל בין ארבעה לשמונה שבועות, תלוי בחומרים ובמורכבות. "מטבח בהתאמה אישית לא יוצא מפס ייצור", הוא מסביר. "הכל נבנה לפי מידה, ולכן כל פרויקט לוקח זמן סביר כדי שיהיה מושלם".
(צילום: אליעזר גניש)
B144: האם המחיר של מטבח בהתאמה אישית גבוה בהרבה ממטבח סטנדרטי?
אליעזר גניש: לא בהכרח. "המחיר מושפע מחומרים, מנגנונים ומורכבות". לדבריו, יש לקוחות שמופתעים לגלות שמטבח בהתאמה אישית יכול להיות בגובה מחיר של מטבח סטנדרטי. "היתרון הוא שאתם מקבלים בדיוק מה שמתאים לכם, בלי להתפשר על פרטים".
B144: האם ניתן לשלב פתרונות מיוחדים כמו מגירות פינה, מגירות עמוקות או מנגנוני שליפה?
אליעזר גניש: בהחלט. "אלה הדברים שהופכים מטבח רגיל למטבח חכם", הוא אומר. הוא משתמש במנגנונים איכותיים שמאפשרים שליפה מלאה, מגירות שקטות ומערכות פינה מסתובבות. "אני תמיד מחפש דרכים לחסוך מקום ולהפוך כל מגירה לשימושית".
B144: האם אתם מתאימים את המטבח למוצרי חשמל קיימים?
אליעזר גניש: כן. "הרבה לקוחות רוצים לשמור על המקרר הקיים או התנור הישן", הוא מספר. לכן הוא מבקש מראש מידות מדויקות ותמונות. "המטבח חייב להתחבר לחשמליים באופן מושלם. זה חלק מהתכנון".
B144: מי אחראי על תשתיות חשמל מים וגז?
אליעזר גניש: הנגר אחראי על הכנת התכנון והמידות. "העבודה עצמה של החשמל או הגז נעשית על ידי בעל מקצוע מתאים", הוא מדגיש. אבל הוא כן מלווה את הלקוח ומוודא שהכל מתבצע לפי התכנון. "אני לא משאיר את הלקוח לבד מול הקבלנים".
B144: האם ניתן לבחור כל צבע ומרקם?
אליעזר גניש: כן. "היום אין כמעט גבולות", הוא אומר. יש צבעים מכל סוג, גוונים מדויקים וטקסטורות שנראות כמו עץ או בטון. "אני נותן ללקוח לבחור מתוך מגוון ענק ואז אנחנו מתאימים את הכל יחד".
סיכום בדברי אליעזר גניש
בסוף הראיון הוא מסכם במילים שמגדירות את כל הגישה שלו:
"מטבח בהתאמה אישית הוא לא רהיט. הוא עולם שלם שנבנה סביב החיים של הלקוח".
הוא מחייך ומוסיף:
"כשמטבח מתוכנן נכון, היום יום משתנה לגמרי".
