עוגות מעוצבות

בכמעט כל חגיגה ואירוע משפחתי, ולעיתים גם לסיומה של חגיגה עם חברים, יש מאפה טוב שמגישים לאורחים; לרוב זו עוגה יפה ומרשימה, מושקעת, עם כיתוב יפה או קישוטים מורכבים.

עיצוב עוגות זה אומנות

כאשר מדובר על עוגות מיוחדות, אנחנו מדברים על מאפים מקוריים, מפוארים ומקושטים – לעיתים קרובות בקישוטים מבוססי בצק סוכר או קישוטים מורכבים שמכינים בצורה אחרת, כאלה שעשויים ממרציפן משובח, למשל. חלק מהקישוטים, בעיקר הקטנים והרגילים, כמו כוכבים קטנים או עיגולים, מיוצרים במפעלים ומגיעים לקונדיטוריות מוכנים לשימוש. מצד שני, הקישוטים המסובכים והמורכבים יותר מיוצרים ומוכנים במקום, על פי ההזמנה, על ידי הקונדיטורים עצמם – זאת מירב האומנות שלהם.

הבסיס למאפים אלה הוא לעיתים קרובות עוגת שוקולד גבוהה, שאותה מצפים ומעמידים עליה קישוטים, שיכולים להיות כל דבר: מדמויות חתן-כלה לחתונה, ועד שחקני כדורגל או כוכבי ילדים.

עוגות מעוצבות שמוגשות או שאופים אותן לאירועים, כגון ימי הולדת או חגיגות אחרות, נושאות לעיתים קרובות כיתובים שונים, בנוסח "יום הולדת שמח" או "מזל טוב ליום הנישואין". בעבר היו מזלפים בקצפת את הברכה על החלק העליון או על גבי הציפוי, אבל היום אפשר גם להדפיס על הציפוי תמונה נושאת ברכה, וכך מתקבל כיתוב עמיד, שלא מתקלקל.

אילו סוגים של עוגות מיוחדות יש? מה המחירים שלהן?

מאפיות יאפו עבורכם עוגה מיוחדת לשבת ולכל סוג אירוע. מבחינת צורה, ברוב המקרים מדובר בתבנית עגולה, אבל אם יהיה בכך צורך, תוכלו לקבל  גם צורה מיוחדת, כמו פרפר או דמות מצוירת. המחירים משתנים בהתאם לגודל ולמורכבות המאפה וכן בשאלה אם אתם מוכנים להסתפק בעוגה רגילה, בחושה, או שאתם רוצים שמתחת לכל הציפוי יהיה טורט משובח או מרובה שכבות. אלה, כמובן, יעלו את המחיר הסופי של התענוג.