העסק שלך לא כאן? להצטרפות חינם חץ
X
רוצה לפרסם את העסק שלך?
לפרטים
    076-8006528
    שלח לי פרטים לנייד
    דירוג העסק הנוכחי: 0
      אין דירוגים
    |
    יפתח ביום ראשון בשעה: 9:30
    רק אצלנו בעטרה הבשר תוכלו למצוא את כל סוגי הבשרים, כבש, הודו, בקר, עגל, קבבים, תבלינים קפואים, כל סוגי העופות ועוד, חייגו להזמנה, משלוחים עד בית הלקוח.
    placeBRנותן שירות בטלמון
    076-8023821
    שלח לי פרטים לנייד
    דירוג העסק הנוכחי: 4.9
      (10 מדרגים)
    |
    יפתח ביום ראשון בשעה: 8:00
    הכנסו עכשיו להזמנת בשר משלוחים לכל רחבי הארץ. כל אחד שנכנס לקצביות של וול דאן מופתע היכן הריח החריף של שיירי עופות ובשר שהורגלנו אליו באיטלזים - בוול דאן אין ריח ומדי…
    placeBRנותן שירות בטלמון
    02-5336520
    שלח לי פרטים לנייד
    דירוג העסק הנוכחי: 5
      (5 מדרגים)
    |
    פתוח עכשיו
    מסעדת נאגי הוותיקה שוכנת במרכז אבו גוש במשך 17 שנה, הבשר הינו טרי ואיכותי ומגיע ישירות מהאטליז של נאגי. תפריט מיוחד שכולל: סלטים, בשרים וכמובן את החומוס המפורסם. כאן…
    placeBRנותן שירות בטלמון
תוצאות נוספות

מחירון אטליזים מומלץ

b144 עוזר לכם לבחור גם באמצעות מחירונים, אספנו עבורכם את המחירים המומלצים בשוק:
אנטרקוט בשר טרי 160 - 195 ₪
סינטה 140 - 179 ₪
קבב - ביתי רומני וכד' ללא בשר כבש 80 - 89 ₪
קבב טלה 80 - 89 ₪
* המחירון מהווה מחירון בסיסי, והינו בגדר המלצה בלבד.

אודות אטליזים בטלמון

אומרים שספר וקצב לא מחליפים לעולם. יש בזה הרבה מהאמת, כי כולנו אוהבים שמכירים אותנו: את הצורה שבה אנחנו אוהבים להסתפר ואת מה שאנחנו אוהבים לאכול ומה שאנחנו אוהבים לבשל.

 

איך למצוא קצביה מומלצת בטלמון?

אוהבי בשר מחפשים תמיד קצביה מומלצת: זו שבה המבחר גדול, שהנתחים יפים וחתוכים נכון וטוב ושאפשר לסמוך על כך שהבשר מקורו בשחיטה מסודרת והוא מוחזק במקום בצורה טובה והיגיינית.

בנוסך על כל אלה, כדי שאטליז בטלמון יהיה מומלץ, חשוב מאוד שיהיו בו סוגי בשר שונים (בקר, עוף,הודו), ושהמחירים שהוא גובה עבור מה שהוא מוכר יהיו סבירים ככל האפשר. בנוסף, חנויות בשר מומלצות בטלמון מחזיקות לא רק בשר, אלא גם מעדנים שונים, אביזרים לצלייה ובישול, רטבים ועוד.

נקודה נוספת שחשוב לשים אליה לב בקנייה באטליז בטלמון, היא האם מדובר בבשר טרי או שלא. מקובל שבשר טרי הוא איכותי יותר, כיון שהוא לא עובר שום עיבוד מרגע השחיטה ועד שהוא מגיע ללקוח. נתח טרי כזה אפשר ליישן או להכין מיד לאחר הקנייה, בהתאם לסוג שלו ומה שרוצים להכין ממנו. הוא לא יפריש מים ולא יאבד ממרקמו.

מצד שני, בשר קפוא הוא בשר שכן עבר מהלך כלשהו של עיבוד, לפני שהוא מגיע ללקוח: לעיתים מוסיפים לו מים או חומרים אחרים כדי להקל על ההקפאה ולהבטיח הפשרה סבירה. בשר שעבר הקפאה, גם אם לא הוסיפו לו מים, עדיין עלול לאבד מים בתהליך ההפשרה בבית. איבוד מים גורם לאובדן צורת הנתח, ריכוך שלו ומרקם פחות טוב.

למרות שהתמחות היא תמיד דבר מומלץ וחשוב, אטליזים בטלמון לא חייבים להיות חנויות עצמאיות. במקומות רבים אפשר למצוא אטליז טוב גם בסופר, עם קצב שיודע את העבודה שלו ואוהב אותה. בכל מקרה מומלץ להכיר קצב טוב  בטלמון, שילמד אתכם ומה שאתם אוהבים וידע תמיד להמליץ לכם על מה שנכון עבורכם.

ממוצע דירוגים בתחום אטליזים

(4.7 מתוך 5)| 54 המלצות