מאפיית נחמה היא מאפייה משפחתית ותיקה בירושלים. ראשיתה בשכונת הבוכרים בירושלים, בה הוקמה המאפייה הראשונה על ידי סבא דוד נחמה בשנות ה-20. נכדו, חיים נחמה, הצטרף לעסק המשפחתי בשנות ה-50. בשנים הרחוקות ההם ייצרה המאפייה אך ורק פיתות פרסיות ולחם פרסי יבש, שאת מתכוניהם הביא סבא דוד מפרס הרחוקה. ישנם 2 סניפים: נחל הזוהר 4 בית שמש בן איש חי 31 בית שמש שכונת חפציבה