לא כולם בוחרים להתחתן באולם או בגן אירועים. לחלק מהאנשים האופציות הללו מרגישות מעט נדושות או חסרות כל יחוד. חלק מהזוגות יעדיפו אפילו להתחתן בחצר הבית, במידה כמובן שמדובר בחצר גדולה.

אחרים ימצאו מקומות טובים בטבע על מנת לחגוג את אחד הימים המיוחדים ביותר בחייהם. אירוע בטבע מציב לא מעט אתגרים כאשר אחד המרכזיים בהם הוא תכנון קייטרינג לחתונה בטבע. אז איך עוברים את האתגר הזה בהצלחה? להלן כמה עצות.

חברה עם יכולת שינוע מתקדמת

חברות הקייטרינג מתחלקות לרמות שונות: מזוג טבחים שעובדים עם וואן קטן ועד לחברת גדולות עם מאות עובדי וסניפים שונים ברחבי הארץ. כאשר אתם מזמינים שירות קייטרינג לחתונה בטבע, עליכם לוודא שלאותה חברה יש כלי רכב וציוד המאפשרים גישה לכל המקומות הללו בשטח. למשל, אם בחרתם להתחתן בשדה מרוחק, צוק מול הים או כל מקום אחר אליו אין גישה פשוטה על כביש אספלט, יש לבדוק מול החברות שהן מסוגלות להגיע לשם עם כלי הרכב.

הגשה נכונה

יערות גם הם נחשבים במקרים רבים למקומות אלטרנטיביים לחתונות. יחד עם היופי של אזורים כמו פארק קנדה או יערות בית שמש, העצים יכולים גם להרוס את כל החגיגה. לכן חשוב לבחור אזור טוב בתוך היער לפני שקובעים עם חברת הקייטרינג מקום בו תתקיים הארוחה. שימו לב לדברים הבאים:

  • קרחת יער - מחטי אורנים, בלוטים או אצטרובלים יכולים למצוא את דרכם בקלות לצלחות של האורחים. לכן חשוב למקם את הדוכנים והשולחנות בקרחת היער ולא מתחת לעצים. שימוש בצליות יכול למנוע מדברים שעפים עם הרוח להגיע לסלט של האורחים. במידה והאירוע מתקיים בעונות המעבר, במקום צליה מומלץ לפרוס בד חסין מפני גשמים.
     
  •  שטח יציב - חשוב ליישר את השטח לפני מיקום השולחנות. במידת האפשר חפשו אחר אזור מבוטן. רצוי לא למקם את הדוכנים והשולחנות בעליה או בירידה. כמו כן הימנעו מאזורים הקרובים לפחי זבל גדולים ושירותים כימיים כדי להימנע מדבורים, זבובים וריחות לא נעימים. רצוי לדאוג לכמה פחים משלכם שאפשר לכסותם. כך גם יהיה הרבה יותר נוח לאורחים לזרוק זבל.
     
  •  אזור מבודד - רצוי למצוא אזור פנימי רחוק משבילי עפר. בשבת בבוקר אנשים מגיעים לשם עם טרקטורונים, רכבי שטח ואופנועים וזה יכול להפריע לאירוע ולא רק בגלל הרעש אלא בעיקר בגלל האבק.

 

דוכני מזון

בוודאי שמתם לב שחלק מהחתונות מבוססות על שירות עצמי בו כל אחד לוקח בעצמו את המנות העיקריות ללא צורך במלצרים (ולא רק בפתיחת האירוע).

בעוד שזה לא תמיד נוח באירועים רגילים, בטבע זה יכול להיות הרבה יותר נוח לכל הצדדים. לכן חשוב לברר שלאותה חברת ההסעדה יש אפשרות להקים דוכני מזון בשטח כמו גם מכונות שתייה.