חיפוש עסקים
חיפוש אנשים
arrow-down-menu
איזה עסק למצוא לך?
autocomplete right icon

קונדיטוריה בנצרת עילית נוף הגליל

(5 תוצאות)
נותן שירות באזור נצרת עילית נוף הגליל
מאפיית אחים נאל
מאפיית אחים נאל
טלפון: 04-6470755
מעלה יצחק 7, נצרת עילית
מאפיה המשלבת גם קונדטוריה, ובית קפה. אנו מתמחים בכל סוגי המאפים, המתוקים והעוגות. כמו כן ניתן לשבת בבית הקפה ולהתפנק בעוגות מיוחדות ויחודיות לנו, במחרים מוזלים
נותן שירות באזור נצרת עילית נוף הגליל
רולדין נצרת
רולדין נצרת
טלפון: 076-8018934
תופיק זיאד 53, נצרת
פתוח עד השעה: 22:00
קניון ביג פאשן - משלוחים לנצרת ולסביבה
נותן שירות באזור נצרת עילית נוף הגליל
קונדיטורית אבו רגא
קונדיטורית אבו רגא
טלפון: 076-8026974
כביש נצרת חיפה צומת משרד הבריאות, נצרת
קונדטוריית אבו רגא נוסדה בשנת 1990 והיא נחשבת למובילה בתחום דברי המאפה. אנו מציעים עוגיות מסוגים שונים עוגיות שמרים בורקסים טורטים עוגות מוס ועוגות לכל סוגי האירועים.
מגדניית הדרמגדניית הדר
(1 המלצות)
אזור תעשיה מרכז 49, נצרת עילית
אני מחפש הרבה זמן את ביסקוויט שמש הגליל ואני לא מוצא באיזור גאולה ורוממה מאה שערים . מוצר טעים מאוד אשמח לקבל תשובה במייל
קונדטוריה סמי ובניו בע"מקונדטוריה סמי ובניו בע"מ
הגפן 9, נצרת עילית
סופגניה 3 - 15 ₪
פאי פירות גדול 30 - 110 ₪
פאי פירות אישי 15 - 25 ₪
פאי שוקולד גדול 40 - 110 ₪
* המחירון מהווה מחירון בסיסי, והינו בגדר המלצה בלבד.

מי מאתנו לא אוהב מדי פעם איזו עוגה טובה, סלסלת עוגיות, מאפה מתוק או מלוח אחר או קינוח מפואר, עשוי ביד אמן? מי שמספקים את המאוויים הללו הם קונדיטורים, שעוסקים הן באפייה והן בהכנת קינוחים, ריבות, סוכריות ודברים טובים אחרים. 

 

האם כל מאפיה היא קונדיטוריה? מה ההבדל בין מאפיות וקונדיטוריות?

יש הבדל גדול מאוד בין שני סוגי העסקים האלה: 
מאפיות עוסקות באפיה בלבד, לרוב של לחם ומוצריו, כאשר מרבית סוגי הבצק איתם הן עובדות הם בצקי שמרים ובצקים שמבוססים על תפיחה. המאפיות לוקחות את אותו בצק, ומייצרות ממנו לחם, לחמניות או מוצרים אחרים. אלה יכולים להיות מאפים מלוחים, אבל גם מתוקים, כולל עוגיות שמרים או פריכות, מסורתיות יותר או פחות.
לעומת זאת, קונדיטוריות, עצמאיות או בתוך בתי קפה, מציעות מוצרי בצק מתוחכמים יותר, שדורשים הרבה יותר דיוק, ידע והרבה מקוריות: עוגות מעוצבות, עוגות קרם ועוגות ממולאות וכן, כאמור, קינוחים שונים שמשלבים שוקולד וקרם, פירות טריים או מסוכרים, ועוד. אלה יכולים להיות קינוחים אישיים או כאלה שבנויים לאירועים, למסיבות או קהל גדול יותר אך בכל מקרה – גם כאשר מדובר במאפים או מוצרי בצק למיניהם – אלה יהיו מוצרים יחסית מורכבים ומסובכים להכנה. 

 

איפה עושים קורס קונדיטוריה בנצרת עילית נוף הגליל?

ניתן להשתתף במגוון גדול של סדנאות אפייה, אבל לימודי קונדיטוריה בנצרת עילית נוף הגליל כמקצוע לחיים הם לימודים יחסית ארוכים ומורכבים. חלק גדול מאוד מעבודת אנשי המקצוע האלה הוא גם חלק אסתטי – אנחנו אוהבים לאכול בעיניים, מה שנקרא -  ולכן דרושה גם יכולת אמנותית, למי שרוצים להתמחות בתחום. הלימודים דומים ללימודי שף ולא סתם נקרא המקצוע בשמו המלא "שף-קונדיטור". לימודים מתקיימים בארץ, בבתי ספר לבישול שונים, וגם בחו"ל, בין השאר בצרפת ובבלגיה, שנחשבות לבירות התחום בעולם. 
 

המשך קריאה