כמה עולה סינטה?
עלות סינטה יכולה לנוע בין 140-179 ₪.
מה חשוב לבדוק לפני שקונים סינטה?
סינטה חשוב לקנות כמה שיותר טרי, או אחד שיושן בצורה מקצועית מקצב שאתם סומכים עליו שהוא אכן אמין ומקצועי. היושן האופטימלי משתנה, אך לרוב זהו תהליך ממוצע של שבועיים לפחות. במהלך זמן היישון האנזימים הטבעיים שנמצאים בנתחי הבשר עובדים ומרככים אותו. ללא תהליך יישון, הנתח יהיה קשה וצמיגי כמו גומי.
מאיזה אזור מגיע נתח הסינטה?
הסינטה מגיע מאזור עמוד השדרה האחורי של הפרה, קצת לפני הישבן מעל הפלאנק. הסינטה מחולקת לשני חלקים: החלק העליון המכונה "סינטה עליונה" – נחשב לנתח הבשר האיכותי יותר. הנתח השני הוא "סינטה תחתונה", הוא נתח בשר גדול יותר ופחות רך לעומת הנתח הראשון.
מה זה סטייק סינטה סירלוין?
סטייק הסירלוין מתחלק לשני חלקים עיקריים:
- סירלוין עליון: ממנו מופקים בדרך כלל הסטייקים הטעימים, כמובן בהנחה שאתם קונים במקום מומלץ עם קצב מקצועי.
- סירלוין תחתון: זהו נתח גדול עם פחות טעם שהולך בדרך כלל לטחינה.
מחיר סינטה מבוסס על ממוצע מחירים, והינו בגדר המלצה בלבד.
בלעדי ללקוחות B144
