מחיר אסאדו

כמה עולה קילו בשר אסאדו?

מחיר קילו בשר אסאדו היא בין 70-90 ₪.

איזה מספר זה נתח אסאדו ומאיזה אזור הוא מגיע?

אסאדו ממוקם בין הצלע לבית החזה, והוא נתח סיבי ושומני. זהו נתח בשר שנקרא "שפונדרה" ובחיתוך הייחודי שלו מכיל שכבות של בשר ושומן שיושבות על "שרשרת" עצמות. אסאדו הוא נתח מספר 9.

איך מכינים אסאדו?

הבשר מתאים לצלייה ארוכה או לבישול ממושך וארוך על האש, כיוון ששכבות השומן שבו נמסות במהלך הצלייה/בישול ומרככות את הנתח וגם העצמות מוסיפות טעם מיוחד. אם תמתינו בסבלנות ותתנו לו את הזמן שלו הוא יהפוך לרך. תוכלו גם להכין את הנתח בתנור באפייה בצורה קלה ומהירה.
 

מחיר אסאדו מבוסס על ממוצע מחירים, והינו בגדר המלצה בלבד.