מחיר אנטריקוט טרי

כמה עולה סטייק אנטריקוט טרי?

מחיר סטייק אנטריקוט יכולה לנוע בין 160-195 ₪.
 

מאיזה אזור בפרה מגיע האנטריקוט?

סטייק אנטריקוט מגיע מהחלק בפרה שנקרא שדרת האנטריקוט, היא מתחילה מיד אחרי הצ'אק ונמתחת בין הצלע השישית לצלע ה-12. מיקומו של האנטריקוט בקרבת עמוד השדרה, אזור שעובד פחות קשה בפרה, וכך הנתח אמור להיות עם טעמים פחות משמעותיים כיוון שזורם פחות דם לאזור הזה.

אך בכל זאת האנטריקוט הפך להיות אחד הסטייקים הטעימים וזה בזכות השומן. הקרבה לעצמות עמוד השדרה, מבטיחה ריכוז שומן גבוה המעצים את טעמי הנתח.
 

מה חשוב לבדוק לפני שקונים סטייק אנטריקוט?

כאשר אתם קונים אנטריקוט טרי, מומלץ קודם לעשות זאת אצל קצב שיש עליו המלצות טובות ואתם סומכים עליו שימכור לכם את הבשר הכי טוב.

דברים שכדאי לשים לב אליהם לפני שקונים סטייק אנטריקוט:

• מראה: חפשו נתח שנראה טרי ורענן בצבע אדום-ורדרד.
• שיוש ושומן: חשוב שתהיה לו רמת שיוש גבוהה וגם חתיכות שומן נאות. כמובן לא להגזים ולשים לב שאתם לא מקבלים נתח שיש בו יותר שומן מבשר.
• יישון: מי שרוצה להשקיע ממש בבשר ולא מעט במחיר, יכול לקנות סטייק אנטריקוט שעבר תהליך יישון, שמחזק ומעצים את הטעמים.
   

מחיר אנטריקוט טרי מבוסס על ממוצע מחירים, והינו בגדר המלצה בלבד.