מזון מהיר ויתרונותיו הרבים
למזון יש תפקיד חשוב בהיסטוריה האנושית, והוא ידע תהפוכות רבות במהלך ההיסטוריה ובמקומות שונים בעולם. המאה העשרים הציגה לעולם את המזון המהיר, שהפופולאריות שלו הלכה וצמחה עם השנים עד שכיום נחשב מזון מהיר לצורת האכילה המועדפת על פני אוכלוסיות גדולות. למזון המהיר יתרונות רבים על פני סוגים אחרים של מזונות, ועם השנים הוא הופך לא רק לטעים יותר אלא גם לבריא יותר.
אחד היתרונות הבולטים של מזון מהיר הוא המגוון העצום. בצעידה קצרה ברחוב אפשר לבחור בין מנות פלאפל או המבורגר, פיצות או שווארמה ועוד ועוד. כיום כבר ידוע כי לגיוון במזון יש לא רק תפקיד בחוויה הקולינרית אלא גם בשמירה על הבריאות, כיוון שהגיוון מבטיח כי הגוף יקבל את כל אבות המזון והחומרים הדרושים לו. הזמינות והנגישות של מזון מהיר מהוות גם הן יתרון בולט, ובעיקר בכל מה שקשור בילדים. ילדים יכולים לאכול כמויות נכבדות של פיצות או המבורגרים, והצורך להשביע את רעבונם הוא צורך שאינו פוסק. ככל שהמזון נגיש יותר כך יכולים ההורים לדעת כי גוף הילד מקבל את כל הדרוש לו כדי לגדול ולהתפתח.
ואם כבר מדברים על ילדים כדאי אולי לציין כי אם בעבר היה נהוג לדבר על מזון מהיר כעל דוגמא לאוכל לא מזין או בריא פחות מן המזון הביתי, הרי שכיום השתנו הדברים בצורה מוחלטת. השיפור בחומרי הגלם ובטכניקות ההכנה של המזון, יחד עם עליה במודעות הציבורית לגבי כל מה שקשור בתזונה, גרמו ללא פחות ממהפך בתחום המזון המהיר. כיום כבר אין חשש בליבן של אמהות כי ילדיהן יאכלו פיצות או המבורגרים, שבמקרים לא מעטים איכותם יכולה לעלות על כל מה שהיו הילדים יכולים לאכול בבית.
ילדים החוזרים לבד מבית הספר בזמן שהוריהם עדיין עובדים יכולים לבחור מזון מהיר משביע ומזין, במקום לחמם איזו פיתה במיקרוגל עד שההורים יגיעו להכין להם ארוחת צהריים או ערב. חשוב לזכור כי הורים עובדים רבים פשוט אינם יכולים להשקיע את הזמן הדרוש בבישול ארוחות מזינות מדי יום, וגם כאן מהווה מזון מהיר פתרון נוח, בריא ואיכותי.
