המטבחים הכפריים על סוגיהם השונים פופולריים מאוד בישראל.
- אלה מטבחים עשויי עץ מלא ברובם הגדול (או לפחות חזיתות עץ, והשאר חומרים אחרים), שמשרים אווירה משפחתית, שמתאימה לאופי הישראלי.
הסגנון הכפרי הוותיק ביותר בארץ הוא זה שמכונה "כפרי אנגלי":
- סגנון מטבח שמתאפיין בצביעה בצבע לבן או בהיר מאוד, בעל קווים נקיים ויחסית ברורים ואפילו חדים.
אנחנו אוהבים לחשוב שהסגנון הזה משקף את סגנון חייהם של האצילים הכפריים באנגליה, ואם לא שלהם, אז לפחות של משפחות מבוססות ב- countryside האנגלי.
המטבח הכפרי בסגנון פרובנס
או בקיצור "מטבח פרובנס"
- בעוד שהמטבח הכפרי הרגיל – האנגלי – לוקח את הקווים הנקיים והמודרניים, ומשלב אותם בחומרי גלם חמים, כמו עץ, פליז וברזל, המטבח הפרובנסלית הוא מעוגל ו'חם' יותר.
אם המטבח הכפרי הרגיל הוא עדין ונקי, הרי שמטבח פרובנס הוא בהחלט מגוון יותר, וכזה שמקפיד פחות על עידון.
- מטבח פרובנס מאופיין בקווים עגולים, לא בהכרח מדויקים ולא מה שהיינו מכנים "אחיד".
במטבחים כאלה תוכלו למצוא ריהוט או ארונות שחלקם מעוצבים בסגנון מסוים, ואחרים – בסגנון אחר.
אלה מטבחים שנראים לעיתים כאילו מישהו לקח ארונות מדור אחד, וחיבר להם ארונות מדור אחר או מבית אחר.
במטבח פרובנס אפשר בהחלט למצוא שולחן או אי מרכזי ששודכו להם כסאות שונים; האחד יכול להיות בקווים ישרים יחסית, ואילו האחרים מעוגלים יותר, או צבועים בגוונים אחרים מאלה של השולחן או של האי.
אם הדברים האלה נעשים כהלכה, מתקבל אפקט מאוד משפחתי וידידותי, שמשרה אווירה מזמינה ולא מאופקת.
נקודה אחרונה - צבעי המטבח
נגענו בנקודה הזו, כשהזכרנו שהמטבח הכפרי האנגלי הוא בהיר מאוד.
במטבח פרובנס, הגוונים השולטים יכולים להיות בהירים, אבל תמצאו כאן הרבה יותר שמנת וירוק. אלה, לצד גוונים חמים, שמזכירה את השמש והתאורה של דרום צרפת: גוני כתום ואדום; לעיתים בנגיעות פה ושם, ולעיתים יותר.
- הריהוט הוא לא העניין היחידי כאן, וגם הקירות מקבלים תפקיד במטבח, כאשר אפשר בהחלט למצוא מטבחים בסגנון פרובנס שבהם צבעו את הקירות בשליכט צבעוני, נתנו להם גוני טרקוטה או אפילו גוני זהב ואדום עמוקים.
מתלבטים באיזה מטבח לבחור? לבחירה קלה, היכנסו לקטגוריית מטבחים באתר b144
