חיפוש עסקים
חיפוש אנשים
arrow-down-menu
איזה עסק למצוא לך?
autocomplete right icon

אטליז בחשמונאים

(5 תוצאות)
נותן שירות באזור חשמונאים
ממלכת הבשר י.נ.מ בע"מ
ממלכת הבשר י.נ.מ בע"מ
טלפון: 076-8116730
תחנת דלק גבעונים 1, גבעת זאב
פתוח עד השעה: 22:00
אנו מתחייבים לאיכות גבוהה ביותר כשמדובר בבשר, עופות, דגים וירקות. טריות וטעם הן הסיסמה שלנו, ואנחנו מבטיחים לכם שכל קנייה תפגוש את הציפיות הגבוהות ביותר שלכם. הצטרפו אלינו ותרגישו את האיכות בכל פינה של המטבח שלכם! סניפים נוספים: כיסופים 801 ירושלים - 025368989. שדרות משה דין 98 פסגת זהב - 025353565
נותן שירות באזור חשמונאים
הקצב מטהרן - פאר נתחי אורגדו
הקצב מטהרן - פאר נתחי אורגדו
טלפון: 076-8116449
הרב חיים הלר 22, ירושלים
ייפתח מחר בשעה: 08:00
עסק חדש בירושלים וגן יבנה, מבחר בשרים פרימיום, כל סוגי הכשרויות, סניף ירושלים -חיים הלר 22 , גן יבנה הכישור 26 , מוזמנים להגיע בימים שני עד שישי בשעות הפעילות.
נותן שירות באזור חשמונאים
אטליז בוכריס
אטליז בוכריס
טלפון: 076-8107533
חכמי יוסף 30, ירושלים
בתאום מראש
באטליז בוכריס תוכלו למצוא מגוון של בשר ועופות טריים - כשרות הרב מחפוד! דגים קפואים, תבלינים, מוצרים לעל האש ועוד... מבצעים משלוחים בתיאום מראש.

עסקים נוספים נותני שירות באזור חשמונאים

נותן שירות באזור חשמונאיםאורוקס Aurochs בשר פרימיוםאורוקס Aurochs בשר פרימיום
(1 המלצות)
דלתון 1, דלתון
ייפתח מחר בשעה: 09:00בשר איכותי ביותר מבחר עצום למנגל ובישול ארוך בכל מני סגנונות
אתראתר
נותן שירות באזור חשמונאיםמסעדת נאג'י באבו גושמסעדת נאג'י באבו גוש
(5 המלצות)
ייפתח מחר בשעה: 08:00שרות טוב,אדיב ומהיר.אוכל טעים וטרי.מחיר סביר מאד.
אתראתר
נתח קצבים

דק + עבה; מחיר לק"ג

80 - 198 ₪
פיקניה מחיר לק"ג120 - 170 ₪
כבד אווז

קפוא ארוז

299 - 359 ₪
מח עצם מחיר לק"ג20 - 60 ₪
* המחירון מהווה מחירון בסיסי, והינו בגדר המלצה בלבד.

אומרים שספר וקצב לא מחליפים לעולם. יש בזה הרבה מהאמת, כי כולנו אוהבים שמכירים אותנו: את הצורה שבה אנחנו אוהבים להסתפר ואת מה שאנחנו אוהבים לאכול ומה שאנחנו אוהבים לבשל.

 

איך למצוא קצביה מומלצת בחשמונאים?

אוהבי בשר מחפשים תמיד קצביה מומלצת: זו שבה המבחר גדול, שהנתחים יפים וחתוכים נכון וטוב ושאפשר לסמוך על כך שהבשר מקורו בשחיטה מסודרת והוא מוחזק במקום בצורה טובה והיגיינית.

בנוסך על כל אלה, כדי שאטליז בחשמונאים יהיה מומלץ, חשוב מאוד שיהיו בו סוגי בשר שונים (בקר, עוף,הודו), ושהמחירים שהוא גובה עבור מה שהוא מוכר יהיו סבירים ככל האפשר. בנוסף, חנויות בשר מומלצות בחשמונאים מחזיקות לא רק בשר, אלא גם מעדנים שונים, אביזרים לצלייה ובישול, רטבים ועוד.

נקודה נוספת שחשוב לשים אליה לב בקנייה באטליז בחשמונאים, היא האם מדובר בבשר טרי או שלא. מקובל שבשר טרי הוא איכותי יותר, כיון שהוא לא עובר שום עיבוד מרגע השחיטה ועד שהוא מגיע ללקוח. נתח טרי כזה אפשר ליישן או להכין מיד לאחר הקנייה, בהתאם לסוג שלו ומה שרוצים להכין ממנו. הוא לא יפריש מים ולא יאבד ממרקמו.

מצד שני, בשר קפוא הוא בשר שכן עבר מהלך כלשהו של עיבוד, לפני שהוא מגיע ללקוח: לעיתים מוסיפים לו מים או חומרים אחרים כדי להקל על ההקפאה ולהבטיח הפשרה סבירה. בשר שעבר הקפאה, גם אם לא הוסיפו לו מים, עדיין עלול לאבד מים בתהליך ההפשרה בבית. איבוד מים גורם לאובדן צורת הנתח, ריכוך שלו ומרקם פחות טוב.

למרות שהתמחות היא תמיד דבר מומלץ וחשוב, אטליזים בחשמונאים לא חייבים להיות חנויות עצמאיות. במקומות רבים אפשר למצוא אטליז טוב גם בסופר, עם קצב שיודע את העבודה שלו ואוהב אותה. בכל מקרה מומלץ להכיר קצב טוב  בחשמונאים, שילמד אתכם ומה שאתם אוהבים וידע תמיד להמליץ לכם על מה שנכון עבורכם.

המשך קריאה