העסק שלך לא כאן? להצטרפות חינם חץ

נס פחות שמן - כל הסיבות והדרכים לאכול בריא בחג החנוכה

אוכלים סופגניות? אוהבים לביבות? חנוכה הוא לא חג קל לחובבי המתוקים שבינינו. כך תוכלו ליהנות בחג שכולו טיגונים בלי לשבור את הדיאטה או את הקפיץ של המאזניים

לביבות בתנור

הסופגניות

הסופגניות מופיעות בסופרים ובחנויות כבר כאשר מחליפים לשעון חורף, מה שלא עושה חיים קלים למי שאוהבים לטעום מהשמנמנות-העגלגלות האלה. 
בנוסף, אין כמובן שום 'נר ראשון' בלי מגש של סופגניות במילויים מפתים. 

  • אתם לא חייבים לאכול סופגניות רק בגלל שהן "שם" ואפשר לאכול רק אחת או שתיים: אחת, נניח, בערב החג עם הנר הראשון, ושנייה עם הנר השמיני, ממש במוצאו.

מה שלא פחות חשוב הוא לא לגמור את השאריות שהילדים לא רצו. 

  • יש סופגנייה שנשארו ממנה רק ביס או שניים? זרקו את השאריות לפח – זה לא "חבל" ולא "רק ביס". אלה קלוריות שאתם לא צריכים. 

 - ומה לגבי הגודל?
ברוב המקומות יציעו לכם סופגניות קטנות יותר, לצד או במקום הסופגניות הגדולות. 
קנו מהן, גם אם הן יקרות יותר!
אתם תחסכו במחיר הצרבת, שלא לדבר על לחץ הדם או הכרס שתתפח. 

 - והמילוי?!
או, המילוי. המילוי והציפוי. 

  • השאירו את הסופגניות העשירות למי שיכולים להרשות לעצמם (מי אלה, בעצם?) ולכו על סופגניות במילוי צנוע יותר. 
  • קנו סופגניות מקושטות באבקת סוכר – לא ציפוי
  • מלאו סופגניות בעצמכם, במילוי בכמות מדודה ומתונה. 
     

ועכשיו לכל השאר

בגלל עומס הסוכר והמנות השמנות יותר, העשירו את התפריט שלכם בימי החג בירקות טריים ובסיבים. 

  • תזונאים ממליצים לאכול יותר סלט שיש בו חסה, למשל, ברוקולי – עכשיו בעונה – עשבים שונים וירקות עשירים בסיבים. 
  • החליפו את הפסטה באורז מלא והורידו ככל האפשר את צריכת תפוחי האדמה. 
  • בערב החג, הציעו מרק בתור מנה ראשונה:

מרק ירקות טוב, או מרק עדשים ממלא וחם, יספקו את הסחורה וגם סיבים וחלבון. 
 

האם לנסות לאפות סופגניות או לביבות, במקום לטגן אותן?

קשה למצוא מתכון שבאמת יצליח להחליף טיגון באפיה, אבל בהחלט רצוי ואפשר לאפות סופגניות ולביבות. 
בלביבות, החליפו את תפוחי האדמה בבטטות, והוסיפו ירק – פטרוזיליה או סלרי – לתערובת הלביבות. 
אם אתם כן מטגנים סופגניות ולביבות – טגנו גדולות כמה שאפשר; פחות שמן ייספג.
אבל חשוב לזכור: גם לביבה אפויה עדיין מכילה הרבה קלוריות. אז מה לעשות?

  • צריך לאכול במתינות, כמו שהצענו למעלה 

מחפשים מקום לקנות את כל הטוב הזה? היכנסו עכשיו לקטגוריית רשתות מזון באתר b144.